品名:野生石黄皮,凤凰蛋,宝雕卵(客家地区叫法)
净重:500克(1斤)
石黄皮可以煲骨头汤(炖汤)等,味道有点象淮扫嫂,也有顾客说象人参的味道,清香,口感很好,喝这个汤有消食的作用,可以改善胃口,增加食欲,是非常好的日常炖汤料。
石黄皮多生于林下溪边的石隙中,别名肾蕨、圆羊齿等。用球形块茎或全草,全年可采。洗净鲜用或晒干备用。石黄皮味甘,微涩,性微凉。
美食靓汤
材料:石黄皮(250克) 、骨头(500克),红枣几粒。(4人左右份量)
做法:石黄皮洗干净,拍扁,红枣几粒,骨头飞水。
瓦锅内放入适量的清水,将所有材料同放入锅内,大火煲开后,改小火煲2小时,加入适量的盐即可。
生草石黃皮頗受主妇欢迎,由于其外形与黃皮有点相似,又喜生长在林下石隙中,故名石黃皮。夏日果品黃皮为云香科植物黃皮的果实,而石黃皮则是肾蕨植物的圆形块茎,两者是不同种的两种植物,然而其用功效则有相似之处。
几点说明:
石黄皮新鲜吗:本店卖的石黄皮都是新鲜的,不是晒干的干品,图片是实拍,请顾客朋友放心购买.
关于保存:常温大概可以保存3-4周左右。石黄皮买来非常好新鲜炖来喝。如果要保存比较久,可以放冰箱冷藏,冷藏可以保存1个月以上。