|
团购模块内容由美折生成
超级包裹炸粉也称炸鸡粉,主要针对油炸产品。使用炸鸡粉将肉类或蔬菜类裹上然后进行油炸,可以赋予油炸品不同的风味,保持其原有风味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦。
超级炸粉中只含少量香辛料成分,肉类主要通过腌料腌制产生风味。所以在上裹粉前,需将食材腌制好,本店有多种口味的腌料可供选择。另外炸肉类(比如劲鸡米花、鸡翅、鸡腿、虾球等),需要另外购买面包糠搭配使用,效果更佳。
产品特点:
炸后色泽金黄、内部汁液丰沛、鲜香嫩滑、特松脆、保酥脆时间长、提高出品率。
适用范围:
整鸡、分割鸡肉、鸡翅、鸡腿、猪排、鸡锁骨.牛排、鱼类、虾等各种油炸食